Gastronomia

O Solar do Carmo possui um restaurante próprio em seu ambiente – O Restaurante Café Pote. As grandes especialidades da casa são os peixes e os frutos do mar, graças à forte tendência mediterrânea em sua linha gastronômica. A culinária regional e internacional também são notadas no cardápio completo, que oferece pratos como saladas, porções, carnes e massas.

Mas não são apenas os pratos e a comida que fazem o restaurante ser atrativo. Além da decoração e arquitetura característica, que segue a linha de todo o hotel, o Café Pote, como o próprio nome indica, serve aos clientes um delicioso café brasileiro. Ao contrário de produtos industrializados, o café servido ali é autêntico, digno da mais próspera terra de cultivo nacional.